极目新闻记者丁鹏

“看着女儿经常炒个素菜对付一下，我看着有点心疼。”10月20日，安徽宣城的马女士告诉极目新闻记者，给女儿寄自制熟食的初衷是为其改善一下伙食。

马女士说，女儿今年大四，刚刚开始实习，一下从学校踏入社会，快节奏生活让女儿没有太多精力去好好做饭。因此，一日三餐基本都是做些简单的素菜对付一下。她看着女儿发的视频，经常都是西红柿炒蛋，非常心疼。

“女儿从小就喜欢吃我做的菜，我就用保鲜盒给她装了一些带回去。”马女士表示，国庆节放假回家，女儿吃完饭跟她开玩笑说，想把她带到合肥，于是她就想到了这个办法。这次给女儿寄的菜有肉烧板栗、红烧排骨等，一共16道菜，用微波炉加热一下就可以直接吃。菜是前一天做好，放在冰箱里冷冻一晚，第二天快递给女儿的，还顺便寄了一些家里的蔬菜。

视频截图

有网友看到马女士发的视频后表示：“有心的妈妈。”“在妈妈眼里，我们永远都是长不大的孩子。”但也有网友表示：“父母不能陪伴一生，凡事还是要靠自己。”还有网友表示：“经常吃这样的菜对身体不好。”

对此，武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，非常能理解这位母亲的心情，她的这种做法类似于自制的预制菜。但预制菜对包装、冷链运输都有一定要求，个人制作包装可能无法达到食品安全要求。同时，蔬菜冷冻之后容易产生亚硝酸盐这一有害物质，肉类则容易发生变质，对身体健康不好，不建议长期食用。

（来源：极目新闻）

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